A Review Of Domaine Alain Geoffroy
A Review Of Domaine Alain Geoffroy
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香りにはライムや青リンゴを思わせる果実と、河原の石をそっと嗅いだような香り。 味わいに感じるのも新鮮なレモンを思わせる柑橘系果実。
Chablis and its vineyards are located around the sunshine route, mid-way concerning Beaune and Paris, for the gates of Burgundy. Honoré Geoffroy designed the vineyards above the villages of Beine and La Chapelle Vaupelteigne, in the heart of your Chablis vineyards, all over 1850. Alain Geoffroy expanded the house and took it to the level of the Estate. A worthy heir to previous generations, he commited to preserving the standard family members character. Backed by The complete household’s hard work for the event on the Domaine, our wines have received quite a few prizes and medals. We've got 50 hectares of manufacturing vineyards, and have collected a young and dynamic staff, to supply fresh new, fruity Chablis wines with a superb mineral character, respecting the typicity of Chablis… Large stainless-metal tanks are used for the vinification, to protect the freshness and the typical character in the Chablis wines.
味わいは凄くミネラリーで、かつジューシー。口に含んでると葡萄の果実味を感じられて鼻に抜けます。後からレモンやオレンジの皮的な香りも☆美味しいですね(^^) そんな感じのワイン。 ちなみに、今日は地元のテイクアウト料理とともに☆
The Corkscrew and Vineyard museum displays a formidable variety of corskrews and previous tools with the vineyard: greater than 8000 items gathered by Alain Geoffroy through the years...
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is full and round - a great balance of prosperous, impressive flavours and finesse, mellowness and freshness. Almost everything which was so attractive on the nose reaffirms alone within the mouth. The end leaves us blissfully satisfied with mouthfilling voluptuousness.
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まだ梅雨明け？じゃないらしいけど、少し冷やしてスッキリと、夏野菜でもかじりながら…、暑さしのぎにいいかもね。
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おそらく樽は使っていないと思われるが、凝縮したややこってりとした味わいが心地よく、飲みやすさもある。シャブリ、すごいなー
難しく考えるな、美味けりゃいいんだ✨(´∀｀*) う〜ん、やはりシャブリは美味い 笑
レモンやグレープフルーツのシトラスから青リンゴのニュアンス。角が立つ様なソリッド感は無く、適度な酸と白果実バランスが美味しい。舌の両側で感じた蜜？桃？とスモークを思わせる様なねっとりとした甘味は鼻抜け香でまた追いかけて来る。そして美味しく潮風の様なミネラルで着地。流石ですね。コスパも凄く良いと思います。